婆婆經常都會為我哋浸定啲一樽樽嘅酸梅，唔知點解，婆婆浸嘅真係最好味的！我都好鍾意整梅子排骨做家常菜，酸酸味味好開胃～
～Recipe～
（serve 2 persons）
材料：
排骨 約＄15
胡椒粉 適量
雞粉 約1.5-2匙
米酒 約1大匙
麵豉 約2.5匙
糖 2大匙
酸梅 2粒
自家做法：
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排骨洗淨印乾，用胡椒粉、雞粉、米酒醃好
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再將麵豉、糖及壓爛酸梅撈勻，與排骨拌勻，醃約1.5-2小時
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蒸爐100°C 蒸15mins，完成。
感謝 MavisT.C. 提供以上資料
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