近日真的有點秋意，諗起整呢個餸！老公話呢個係牛排，笑死我，不過又有啲似，HAHAHA因為煎嗰時唔記得看住佢，佢黑左dd，不過無影響味道，煎完嗰刻好香脆～
～Recipe～
材料：
白蘿蔔1/3條
魚肉（已攪碎） 1/2斤
蔥 適量
蒜頭 數粒
薑 數片
胡椒粉 適量
鹽 約1小匙
汁料：
蠔油 1大匙
生抽 1小匙
老抽 1/2 小匙
米酒 1小匙
糖 1小匙
生粉 1小匙
自家做法：
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將已攪碎魚肉加入少許胡椒及鹽略醃，然後摔打約20 ﹣30次，放雪櫃約1小時
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中火下油，將魚餅煎至兩邊金黃，瀝起，切件
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下油，爆香薑、蒜頭，放入蘿蔔略炒，灒酒，加入切件魚餅，順序加入汁料兜勻，加水至蓋到所有材料面，兜勻後上蓋，轉小火炆半小時，直至蘿蔔腍身
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見蘿蔔腍身，加生粉水，兜勻後放入蔥，上碟完成。
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