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士多啤梨芒果奶凍

由 MavisT.C. 於 2013-08-23 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 388

分類：甜品

～Recipe～

（6 cups）

材料 Ingredients：

士多啤梨適量

芒果適量

淡忌廉 200ml

牛奶 400ml

砂糖約20g（因個人口味增減）

魚膠片約10g （喜歡結實點可稍為增加，用魚膠粉同樣份量）

做法 Directions：

用攪拌器將荔枝搾汁

冰水浸軟魚膠片

煮熱牛奶，放入砂糖至溶解，然後加入浸軟魚膠片，熄火，過篩

讓牛奶降溫後加入淡忌廉

分別倒入放好芒果的小杯，放雪櫃冷藏至凝固，放上士多啤梨，完成。

感謝 MavisT.C. 提供以上資料
MavisT.C.的網誌:http://www.mavistc.blogspot.hk/

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