雖然我嘅入廚年資不多，但係完成一個餸嘅心情係好滿足的，唔單只要好食，仲要好靚至得，哈！
第二次整咕嚕⻣，上次豬肉佬哥哥斬得太細，今次就剛剛好喇。其實本來今次諗住試下自已較個汁架，但係上次買落嘅汁仲有一半，就用埋佢啦：淘大咕嚕汁，方便快捷，味道都ok，同喺街食嘅味道一樣～
腩排醃好，沾蛋漿
撈生粉
慢火炸起瀝乾
開鑊炒洋䓤，青椒，兜起；煮熱汁料，把炸起的排骨，洋䓤，青椒，還有菠蘿兜勻，完成！
其實有大師叔教過我用菠蘿汁開個咕嚕汁，等我試左成功之後再分享給大家^^
是日例湯
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猴頭菇紅蘿蔔紅棗海底椰湯
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由於近排我家附近馬騮再度出沒，我就煲『猴頭』......菇湯以表我的驚恐之情啦X）
呢個湯對個胃好架～
感謝 MavisT.C. 提供以上資料
MavisT.C.的網誌:http://www.mavistc.blogspot.hk/
