早幾日去SOGO 超市 shopping, 見啟泰藥業做緊 Promotion, 其中介紹一款湯水 "飛天蠄蟧川貝湯" 這個湯水好處有袪風利濕, 活血袪瘀, 清熱止咳. 今晚就煲去嚟飲, 亞姐教我只需加瘦肉及蘋果就得啦.
材料
瘦肉 ($20), 蘋果 (3 個)
湯包: 飛天禽蟧, 螺片, 粟子乾, 野生玉竹, 淮山, 貝母, 無花果乾.
普通煲湯做法
1) 將所有材料清洗乾淨. 瘦肉清洗乾淨及汆水.
2) 澆熱一鍋水, 下所有材料及瘦肉煲 3小時, 用鹽調味, 就可食用.
高速煲做法
1) 將所有材料清洗乾淨. 瘦肉清洗乾淨及汆水.
2) 用氣壓煲燒滾一鍋水後, 加入以上所有材料, 然後蓋上氣壓煲蓋, 當氣壓煲開始加壓, 就調較細火煲30分鐘, 然後熄火待減壓, 當減壓完後開氣壓煲蓋, 改用玻璃煲蓋再煲15分鐘加鹽調味就可飲用.
感謝 Money EE 提供以上資料
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