材料
節瓜 (2 條), 墨魚滑 ($30)
調味料
蠔油 (2 湯匙), 生粉 (1/2 茶匙), 水 (4 湯匙)
做法
1) 節瓜去皮, 清洗乾淨, 每條切開 4-5 件, 去除中間瓜瓤.
2) 在節瓜中間搽上少少生粉, 將墨魚滑釀入節瓜中間, 放在蒸碟上, 蒸約 15 分鐘. 熄火取出備用.
3) 燒熱另一隻鑊落油, 加入調味料煮熱, 然後淋在節瓜上, 就可食用喇!
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