賣相唔靚 (其實係我整得佢唔夠靚仔) 但我 Honey & 奶奶都好鍾意, 我 Honey 仲話呢個餸可以用嚟招呼朋友. 而且呢個餸極之簡單易煮, 快快煮嚟同妳至愛家人食喇!
材料
百福蒸煮豆腐 (1 磚 - 切 8 件)
蝦膠 (1 包 - 不用全部用晒, 按豆腐面積大小決定用多少)
調味料
豆豉 (剁碎), 蒜頭 (剁碎), 糖 (少量)
做法
1) 豆腐一分為 8 件, 在上面塗少少生粉水, 將蝦膠放在豆腐上面. 再鋪上調味料.
2) 燒滾一鑊熱水放上蒸架, 然後放上豆腐蒸15 分鐘, 最後淋上熟油及蒸魚豉油(用生抽都得), 就可食用.
感謝 Money EE 提供以上資料
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