整個 林同學鍾意食的芝士蛋糕, 係Element 牡丹食Lunch, Fusion上海菜, 地方舒適, 食物okey +.
雖然短短2個鐘, 講的話題本來唔係開心野, 但唔知點解我走的時候, 又開心又好放心, 林同學 - "佢"又加左分, 下次打波我會識做.
我用 低溫130度 焗 左90分鐘, 所以個蛋糕面就無濃及保持鮮黃色, 好幹淨, 好平和. 而餡料就用左 Lactos Cheese (文華芝士) +乳酪+忌廉, 味道一d都唔悶膩, 重好軟滑添
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感謝 nicole廚房 提供以上資料
nicole廚房的網誌: http://nicole8e.blogspot.hk/