上個星期六唔洗返工放全日, 好 relax, 9點幾起身, 睇吓電視 , 食吓早餐 , 睇吓書, 上吓網又到一點, ..
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...買左 3:45戲飛係奧海城睇"百萬富翁", 再去銅鑼灣"鳳城"食飯.... 節目豐富, 時間充裕....
回想一年前公司重未改放銀行假時, 我地公司係放勞工假期, 人地全年放17日假, 我地得11日.... 唉... 年假就由7日續年續年加到14日止, 但唔好咁開心喎, 公司會一次過係新年一齊放大假, 扣你4日年假啫...
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.... 平時如果果個月有5個星期六就慘囉, 其中一個星期六就要返足全日, (簡直係 60, 70年代的勞工生活係 21世紀出現
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), 重要日日做到無停手..
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究竟點解咁嘅工都有人做, 重要大部份同事一做就超過10年以上啦.... 全因公司唔複雜, 同事的關係好好...多勞多得
雖然工作好忙, 但非常開心
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, 但依家...人去留空, 各散東西, 留係處的都今日唔知聽日事...
食譜：
低筋粉 ２００g 泡打粉 ３g 玉桂粉 １g
蛋白 １２０ g（約４隻） 糖 ６０ g 紅糖 ８０g
麥皮 ５０ g 暖水 １００g
油 ８０ g 牛奶 ５０ g 蜜糖 ２０ g
檸檬汁 １０g 藍莓 １００g
預備
Ａ．將所有粉類攪勻過篩好
Ｂ．蛋白加糖打起至硬
Ｃ．焗爐１８０度預熱
做法：
１．牛奶加入紅糖攪勻
２．加油邊加邊攪拌至糖漿，備用
３．用另一碗加暖水入麥皮攪勻，倒入糖漿（２）拌勻
４．將１／３蛋白加入麥皮漿（３），再加入餘下的２／３蛋白攪勻
５．加蜜糖，加檸檬汁拌勻
６．倒入模
７．加藍莓，１８０度燈焗２５分鐘
感謝 nicole廚房 提供以上資料
nicole廚房的網誌: http://nicole8e.blogspot.hk/
