又黎整布丁~ <(￣︶￣)>
從冇整過南瓜布丁, 好想試吓~
食譜用楓糖, 好香! 但同時都搶左南瓜味 (￣.￣)
唔講仲以為食緊楓糖布丁 (￣▽￣)"
口感都幾好~ ~(￣▽￣)~..
原食譜係用葛粉同洋菜粉! 我冇~ 所以改左用粟粉同魚膠片.
我覺得幾好味 ,會買齊葛粉, 洋菜粉再整過 (￣0 ￣)y
Caramel sauce: 50g palm sugar, 20g water
Pudding: 400g Soy milk , 100g pumpkin ,
80g maple syrup ( 60g 已經好夠甜!) , 1 tspn agar powder (我用魚膠片)
1 tspn kudzu starch (我用粟粉) , 1 tspn vanilla extract ( 我冇用)
感謝 C Chan 提供以上資料
C Chan 的個人網誌: http://chccchan.blogspot.hk/
