想起來都有十多年沒有幫襯過這小店,記得當年它在這裡開店的時候(感覺沒有廿年,
是否在其它地方搬來這裡?)不時會去這裡食它的越南粉,因為那個時候它用很多牛骨來做湯底,非常好味,差不多是在香港能吃到最好的牛骨湯底之一。不過今時
今日牛肉不知加價加了多少倍,這小店一碗粉卻只加了幾蚊,而且碗粉還大碗了不少,沒可能放那麼多牛骨來做湯,現時只能說湯底還幾好啦。
想食越南粉這裡仍是不錯的選擇,起碼不是純味精湯,只是不要午飯時候去唔係有排等。還望日後牛肉價格回落能做回往昔的湯底。
感謝 All About Foods 提供以上資料
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金來越南粉
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)