以前我好怕蒸野, 一來要用個大鑊, 放咗個鑊係爐面基本上其他爐頭都用唔到
二來煮好之後勁多蒸氣, 拎隻碟出黎既時候成日都辣親手(<---好明顯我唔係主婦)不過自從學識用LC buffet做無水蒸之後, 煮蒸既餸菜係多咗
而且蒸餸唔使落油, 功夫又唔多, 真係健康又方便
材料：
蝦 10隻蒜蓉 適量
葱花 適量
粉絲 2扎
做法：
1. 粉絲浸軟, 備用
2. 蝦洗淨後剪去和腳, 在背部切開, 挑出蝦腸
3. 碟上放上粉絲, 鋪上蝦, 放上蒜蓉, 隔水蒸5分鐘
如用LC無水蒸則加小許油,用中火蒸3分鐘,焗4分鐘
4. 最後灑上葱花, 油和豉油, 即可
1. 粉絲浸軟, 備用
2. 蝦洗淨後剪去和腳, 在背部切開, 挑出蝦腸
3. 碟上放上粉絲, 鋪上蝦, 放上蒜蓉, 隔水蒸5分鐘
如用LC無水蒸則加小許油,用中火蒸3分鐘,焗4分鐘
4. 最後灑上葱花, 油和豉油, 即可
,不過通常會將d粉絲放係面,超好味
