唔知點解啲鬼佬好鍾意食sweet and sour pork 同honey chicken, 每次去餐廳同food court都例牌叫到人食, 可能因為係炸野同啖啖肉啦
老公都好鍾意食, 不過當佢見到我呢碟第一句就話點解唔係炸既？？？
材料：
梅頭肉(切粒) 500克菠蘿粒
青,紅,黄椒 適量
醃料:
豉油
麻油
糖
酒
生粉
汁料:
茄汁 3湯匙
喼汁 1湯匙
喼汁 1湯匙
白醋 1湯匙
糖 2茶匙
水 100毫升
糖 2茶匙
水 100毫升
生粉水 適量
做法：
1. 豬肉用醃料醃一小時
2. 將豬肉煎至兩面金黄/炸熟, 盛起備用
3. 放入菠蘿和椒略炒
4. 豬肉回鑊, 倒入汁料和生粉水拌勻 , 即可
1. 豬肉用醃料醃一小時
2. 將豬肉煎至兩面金黄/炸熟, 盛起備用
3. 放入菠蘿和椒略炒
4. 豬肉回鑊, 倒入汁料和生粉水拌勻 , 即可
不過未食過唔係炸既咕嚕肉，口感會唔會爭左ｄ呢？
