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泰式梅子鴨 Duck in Plum Sauce

CatKitchen 於 2014-04-22 19:15:05 發表  |  累積瀏覽 1060

分類:主菜

其實我都唔知佢算唔算係泰國菜, 不過我只係係泰國餐廳先見到佢, 個汁甜甜地, 送飯一流
之前千辛萬苦先搶到返黎既半價鴨(半價後一隻只需要$11!!), 兼人生第一次煮鴨, 雖然同餐廳既仲差咁啲, 不過係絕對成功既!!當然老公例牌都會好俾面咁話好食過出面啦 :)




材料:
鴨            半隻
梅子        一樽300克連水
梅子醬    1杯
义燒醬    2湯匙
八角        8粒
肉桂棒    4枝



做法:
1. 鴨洗淨抹乾後煎大約4分鐘至金黄色
2. 放入其他材料, 待汁料滾後蓋蓋, 用慢火煮30分鐘
3. 最後打開蓋再煮10分鐘, 即可



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1人比"掂"
  • 特搜總編E 於2014-04-23 10:47:31 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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