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大部份既有特式既coffee shop 都係九龍 / 港島, 雖然元朗可以話係美食天堂, 餐廳食肆多不勝數, 中西日韓樣樣有, 可惜coffee shop 真係廖廖可數, Accro Coffee 係難得既一間~
Accro Coffee 位置偏遠, 如果唔係有人介紹都未必會去呢個地方..~ 正正因為咁, 呢度環境好
幽靜.
咖啡店 大概坐到20人, 亦有coffee bar table ~ 店主好有心, 客人可以係呢度買到佢地新炒既咖啡豆, 而且會定期舉辦咖啡品嚐班, 拉花班, 將咖啡文化推廣俾更多既人! 客人亦都可以透過佢地個Facebook 訂咖啡豆! ( 我都諗住訂返包試下!! )
今次叫左杯latte同cheesecake, 特登close up 影呢張相, 因為佢地既奶打得好好, 好rich 好綿密. 打奶除左Barista 既技術之外, 用既奶亦都會影響打出來既質素! 之前上堂阿sir 話以全脂奶計, 用pura 打既奶效果最好.
另外, 一杯好既 Latte 係唔需要加糖! 我當然一點都無加啦~ 呢杯咖啡既creama 好好, 所以latte art 好清.
除左可以email 訂咖啡豆之外, 係Coffee shop都會買到少量既咖啡豆同沖咖啡器具,
好開心元朗有呢間coffee shop, 今次最為太多客人, 所以唔好意味思放試地影相, 希望下次來可以影多幾張相同試埋佢地既 specialty coffee!
Accro Coffee
( 2nd Visit )
呢次來純粹為左買咖啡用品, 大概9:30pm 來到, 見到老闆單對單教授手沖咖啡, 相對個學生一定獲益良多, 技術一定可以大進步!
老闆好有心機教我應該用咩grinder, 用家用機有咩注意既地方, 感覺到佢有好多野想share 俾其他人知, 原來佢只係接觸左咖啡2年, 已經分別拎左 2011 同 2012 World Siphonist Championship Hong Kong 既 1st runner up 同 Winner. 相信佢一直用左好多時間研究咖啡
佢話 Delonghi EC155 用來沖espresso 都OK, 但係打奶就要好高技術先會好... 不過我都努力試下!
( 3rd Visit )
今次叫左一杯Rose Latte . 好多時帶有花味既飲品都令人有一種輕鬆既感覺. 呢杯都唔例外, 有陣陣既花香味, 玫瑰味同咖啡好夾, 好balance! 雖然係夜晚飲, 但係我個晚瞓得好好 :D
上次老闆話家用espresso 機打出來既奶佢點都唔會滿意...今次再認真睇佢打出來既奶, 好似絲咁滑, 好令身! 家用機真係無得比...
2012 World Siphonist Championship Hong Kong
Accro Coffee
Day and Nite by Master Kama
agnès b. DÉLICES (港威商場2樓店)
星巴克咖啡 (觀塘amp店)
Little Break Coffee & Kitchen (上環店)
B2
孖啡
牧羊少年咖啡．茶．酒館 (葵芳店)