書名: 品味咖啡
作者: 陳豪
之前睇陳豪主持既品味咖啡, 以為佢為左工作先會愛上咖啡, 原來佢係一個不折不扣既咖啡痴, 佢去過世界各地既咖啡莊園, 由一顆種子開始感受咖啡, 不單試盡唔同既咖啡, 佢甚至係片埸炒豆!
佢上一本著作介紹左唔同國家既咖啡店, 咖啡莊園等等, 今次佢集中介紹近年係香港冒起既咖啡店, 包括Caffe Habitu, The Cupping Room, Rabbit Hole ...
擁有本書之後第一件事就係睇下有幾多間咖啡店有試過, 發現大部分都去過~好開心! :P
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作者以咖啡店帶俾客人既感覺分類, 每一篇分別介紹咖啡店既Signature Coffee, 店主對咖啡既睇法, 開店背後既故事, 又或者採訪當日遇到既人同事等等... 本書加插左好多咖啡店既實照, 令人好似親身去到咖啡店. 雖然好多我都去過, 睇完之後, 都想去多次!
其實每一次去咖啡店都只係短短留幾個鐘, 好彩既可以遇到一個好傾Barista, 可以得到更多咖啡知識, 但係最多都係飲到2, 3杯咖啡, 咖啡既世界好大好闊, 就算再去多次同一間咖啡店, 都可能因為唔同既Barista, 唔同既咖啡豆而有唔同既得著.
因為陳豪既關係, 令大家對咖啡既認識多左! 其實Barista都有同一個特徵, 佢地都好樂意將自己既知識同其他人分享, 將其他人帶入咖啡世界, 大家都可以試下同Barista傾計.
期待陳豪下一本書!
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感謝 SiuLamLam 提供以上資料
SiuLamLam的網誌: http://www.siulamcoffee.com/
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