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好耐之前已經喜歡咖啡，由去咖啡店, 到寫Blog 分享所有咖啡點滴，希望可以張咖啡分享俾大家，令更多人認識咖啡。咖啡唔只係三合一即溶，唔只可以提神，佢仲可以千變萬化，帶俾我地無限驚喜，令我地心靈得到滿足。
今年同朋友開始籌備Happiness Project, 我地希望可以透過咖啡將快樂帶俾大家! Happiness Project 提供新鮮烘焙咖啡豆，同可以為客人研磨咖啡豆！
一切由零開始，由尋找快樂基地，烘焙機器，到搜羅咖啡生豆，一步步組織我地既夢想既小天地。籌備過程令我地對咖啡認識更多，每次收到咖啡生豆，都慢慢尋找適合既烘焙度，每炒一次都試飲，感受一下唔同烘焙曲線為咖啡味道帶來咩變化！
未來日子，我地會努力搜羅更多生豆，不斷改進烘焙技巧，深入咖啡世界！希望大家支持我地，一齊享受咖啡，樂活人生 !
快樂基地! 係快樂基地, 連雀仔都想食咖啡豆 :P
Cupping 進行中!
每次炒豆之前都會揀走瑕疵豆
新鮮炒好既肯亞豆
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Happiness Project
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感謝 SiuLamLam 提供以上資料
SiuLamLam的網誌: http://www.siulamcoffee.com/
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