McDonald 最近出左金榛梳乎厘咖啡, 之前一直都以為佢加左蛋白去打奶, 令到咖啡泡可以咁挺身, 咁高, 原來唔係架~ 其實全部都係奶泡, 而且做法好簡單, 自己係屋企都做到~
Mc Cafe 個barista 話飲梳乎厘咖啡之前要食左表面個層泡泡先, 如果唔係會榻返落來..~ 呢杯咖啡好甜, 佢地落得太多syrup 了... 飲完之後仲有好多syrup 係底.. .
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係咪好高呢~ 感覺真係好梳乎厘
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其實表層係一層好厚, 好密既奶泡
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做法好簡單, 首先就係打奶既時候打一層好厚既奶泡 ( 一路打奶, 一路將個奶壺慢慢向下移, 會keep 住聽到"之之"聲) . 打好奶泡之後, 用匙羹先將奶泡 ' 畢' 起放係咖啡度, 直到奶泡畢曬為止~
之後將剩底既奶倒入杯咖啡, 谷起啲泡泡~ 成功!~ 都有9成似~ 哈哈~
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