最近收到包由泰國來既咖啡豆, 印尼, 越南咖啡就飲得多, 泰國咖啡真係第一次試~ 其實泰國亦位於
咖啡皮帶入面 , 可能少出產Specialty Coffee , 所以比較少聽到泰國咖啡~ 試過Google 有關資料, 亦好難搵到深入既資料... 泰國地勢較低, 種出來既咖啡豆多數屬於Robusta 適合做即溶咖啡~
呢包咖啡豆係Coffee World 既出品, 由Siam Coffee 烘焙 ( Siam Coffee 係泰國既烘焙公司 ), 包豆2月烘焙, 豆既硬度較低, 比之前既咖啡豆易磨, 我開呢包豆既時候既咖啡豆已經被咖啡油脂包圍住~ 試過飲Espresso , 唔知係咪因為我沖得唔好, 杯咖啡好酸 .... 加左奶之後就有少少黑朱古力味..~
呢包咖啡大概飲左3個星期, 下一包係Landy 既Fresh Blend , 好期待!
Coffee World
http://www.coffeeworld.com/
Siam Coffee
http://www.siamcoffeeroasters.com/
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感謝 SiuLamLam 提供以上資料
SiuLamLam的網誌: http://www.siulamcoffee.com/
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