唧花曲奇完美食譜

由 Grace 於 2014-09-26 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 1221

分類：小食

一向我做印模曲奇比較多，原因是我未搵到一個完美的唧花曲奇食譜。不過前幾日，終於喺Carol自在生活讓我預上了！從此以後，呢個成為了我最愛唧花曲奇食譜！下次返香港，要讓親人試試呢個唧花曲奇！

我唔係誇張，我哋一家鍾意到連續兩日都做了這個曲奇，食到停唔到口！

不過我用的唧咀太細，唧花有點吃力及樣衰，昨日買了新唧咀，希望下次有所改善。

120g 牛油室溫放軟，混合60g雲呢拿糖粉(原食譜用糖粉再加香草油)，分次加入一隻蛋，篩入160g低筋麵粉和 40g粟粉，加10g芝士粉
唧花後，放冰櫃大約5-10分鐘後加果醬，160度焗大約10-15分鐘。

感謝 Grace 提供以上資料

Grace的網誌: http://heartsoupkitchen.blogspot.hk/

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