探險家成就

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  • Grace
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  • 2013最後一bake: 菠蘿...

    作者:Grace      發表日期:2013-12-31

    菠蘿包crossover泡芙,祝大家2013甜蜜到2014!新年快樂!身體健康!食得瞓得!日日開心!靈感來自周老師的美食教室。喺底剪一下,唧入cream,為20...
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  • 燒雞boxing day

    作者:Grace      發表日期:2013-12-30

     BoxingDay(其實意大利喺冇boxingday的)嗰日,即興叫咗Marco個朋友來我們家晚餐,呢個朋友可以話係Marco唯一一個好朋友,不過因為住得遠,...
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  • 2013平安夜晚餐

    作者:Grace      發表日期:2013-12-28

    頭盤本來係牛油果三文魚,不過個牛油果未夠熟,所以改咗用蘋果。車輋見我哋個頭盤有做型,佢食緊飯都要求我幫佢做型。第一道主菜係risotto,係喺marco公司週年...
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  • Boxing day brun...

    作者:Grace      發表日期:2013-12-28

    我哋好少機會食englishbreakfast,一年可能就係聖誕假一次,咁大份englishbreakfast我哋會當brunch食,早午餐夾埋一餐。呢雞蛋係朋...
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  • 聖誕馬卡龍(with new ...

    作者:Grace      發表日期:2013-12-23

    上星期做咗兩次馬卡龍都唔係幾成功,於是我再上網睇吓有冇D新貼士,見到周老師有詳細解釋,佢話成功秘訣有兩點,一,烤焙前要先讓表面乾燥結皮(這點我之前已經知道);二...
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  • Ebay 第一bid

    作者:Grace      發表日期:2013-12-20

    第一次喺ebaybid嘢,竟然係玩具,仲要唔係俾個仔,係自己想要!即刻覺得自己好細路,不過收到嗰刻真係好開心,仲好低B一個人喺屋企拍手!本來我係睇中咗有個風車1...
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  • 聖誕曲奇2013

    作者:Grace      發表日期:2013-12-18

    今年的首批聖誕曲奇,明天送出。聖誕曲奇模是今年返香港時購入的,第一年服務,我鍾意。曲奇(約四十塊):100g牛油混合80g糖,一個蛋黃,分次加入200g麵粉。放...
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  • 包餃子

    作者:Grace      發表日期:2013-12-15

    上星期包了三十隻菠菜豬肉餃,今星期諗住包多三十隻菊芋(又名洋薑)豬肉餃,點知攪錯皮的份量,做了double皮,最後唔夠餡料,只包到四十多隻,其餘的麵團cut好後...
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  • 發現新大陸

    作者:Grace      發表日期:2013-12-11

    不得了!我今日發現咗用芝士嚟做macaronsfilling係超讚的!簡直係11-12-13大發現!其實我今次整馬卡龍係想試吓咖啡味夾心,預備聖誕節整黎送俾親戚...
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  • 泡芙

    作者:Grace      發表日期:2013-12-10

    呢幾日沉迷於睇BakeOffBritish,好鍾意佢哋嗰句"onyourmark,getset,BAKE!"兩星期前意大利都開始咗做BakeoffItalia,...
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Grace
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