0

瑤柱蛋白炒飯

MissChanKitchen 於 2015-02-02 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 349

分類:粥粉麵飯

材料:
白飯3
瑤柱4-5
蛋白3
西蘭花或菜心莖數條(切片)
紹酒1/2湯匙
葱粒2湯匙


蝦醃料:
鹽少許
胡椒粉少許

西蘭花或菜心莖調味料:
鹽、糖各 1/4 茶匙
薑汁1/2湯匙
雞湯5湯匙

作法:
1. 將蝦去殼,挑去腸,洗淨,抺去水份,然後用醃料,醃10分鐘。
2. 先將瑤柱洗淨,用水浸2小時,然後加入紹酒拌勻,隔水蒸45分鐘,待涼
    拆絲。
3. 西蘭花或菜心切片,用調味料炒熟,備用。
4. 燒熱镬,下油炒白飯,備用。
5. 蛋白打勻,下少許油,將蛋白炒至半生熟,備用。
6. 然後將蛋白、白飯、瑤柱、西蘭花或菜心和葱粒,拌勻,上碟即成。




============================================

感謝 Miss Chan Chan 提供以上資料

Miss Chan Chan Kitchen的網誌: http://misschanchankitchen.blogspot.hk/


============================================

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 14813

全部攻略 44

全部回應 2