蛋糕用低火焗約五十分鐘，之後要再雪三小時才完成。我用了正方形焗模，為咗靚D，我切了邊，但其實切嘅時候又擔心如果中層太creamy會流出來，但是我又心急想知裏面係點，
最後由於冇預計的creamy, 所以我整了個sure win朱古力mousse補夠，總算有功課交。
150g糖和4個蛋黃打至淡黃色，加入125g牛油溶液，4tbsp 橙汁
(不過因為我冇落橙皮，所以最後感覺不到橙味），115g麵粉，40g可可粉。全部混合好後，再分次加入500g鲜奶。由於材料份量很多，所以我全程用
kitchen machine幫手，唔怕攪到周圍係。
之後再用另一food processor 幫忙打起4隻蛋白，再加入朱古力mixture, 150度焗約五十分鐘，放涼再雪凍三小時便可。
朱古力mousse做法：
-50g dark chocolate 加25g牛油叮溶，加蛋黃一隻
- 7.5g糖和蛋白一隻打起，混合朱古力漿，雪三十分鐘
