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三層架 — 泰式抵!

bakingmaniac 於 2015-06-25 16:50:09 發表  |  累積瀏覽 876

分類:餐廳 HighTea ;地區:尖沙咀

三層架雖則是港女恩物,查實三五知己,又唔想坐咖啡館,自然會選擇有三層架供應的餐廳。只不過坊間實在太多三層架是甜品為主打,遇上食肉獸或不太好甜的朋友,未免有點不公平,A A 制嘛。

B.M. 生日前pre-celebration 的Mango Tree 三層架,真係一肚氣。上星期轉試泰燒遙,餐廳為於尖沙咀諾士佛台,Mira Mall 星爸爸轉上樓梯直出第一個大廈入口5樓,易找的。

甫進泰燒遙,招牌十分醒目,三點開門,大家勿太早上去。是次三人行,本來四人行,有人甩底。我們點了一個三層架,另加兩個tea set,分別是海南雞飯及冬陰公湯檬。(利申: 兩個未食lunch,所以不多啦!)

三架層先到,等了大概15分鐘,很合理。兩層咸點,頂層甜點,作為late lunch,加上偏好泰菜,一上枱就兩眼發光!

tea_set

先講底層,是燒烤併盤,有沙爹、豬頸肉、蝦。最欣賞店方一上菜先教曉你醬汁mix  match,如何以店家自家製醬配架上的小食,非常細心。沙爹串係唯一一家我會棄沙爹醬齋食的,因為醃肉功夫非常到家,有清新的香茅味,非常juicy。沙爹醬反而會搶走串燒本身的味道。豬頸肉軟硬適中,B.M.非常少食豬頸肉,怕肥,這天配上開胃醬汁也食了幾片。

satay

中間一層是冷盤為主,開胃的前菜。柚子蝦沙律好新鮮!!!!!!另外兩款B.M.怕辣由老公試啦!佢梗係話yummy yummy 啦!

salad

甜品係重點,對我來說,係。XDDDD幾款不同味道的西米糕,比外面的大三份一,係飽肚0架。不過,個人最愛都係斑蘭味同原味。如果無粟米更好。不是老公係粟米怪就梗係多多無區啦! 個斑蘭dipping無得頂,咁都俾佢諗到!衰在麵包條不夠多。XDDDD 有散點就好啦!

dessert

由於兩個未食lunch,所以多叫兩個tea set,海南雞飯真心推,誠意之作!無骨是泰菜特色,質素比曼谷MO及香港MO的要高。驚訝吧?

hainan_rice

好,壓軸是冬陰公湯粉,湯底清澈,證明夠正宗!不正宗冬陰公是紅底,因為煮湯過程加了茄膏,原因多數是因為要濃味蓋過雪藏海鮮不夠鮮的缺點。要知道泰國菜系強調食材要新鮮,不會多加調味,盡用天然調味如香茅、南薑等。雜錦海鮮煲出嚟一定鮮,微辣對正我胃口,夏天很開胃的。

dongyumgone

下回分解泰燒遙另類主打!

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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:N/A
泰燒遙
地區:
消費:
$253.5
分類:
餐廳
7.7
29697
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
消費:
$1-$100
分類:
餐廳
5716
嘉美軒精細潮州菜
地區:
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分類:
918
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
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$101-$300
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6
13564
Fish & Chick (西環店)
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$188
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8
12846
欣圖軒 Yan Toh Heen
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$325.7
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6
18503
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
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$101-$300
分類:
餐廳
6
9622
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
8
11136
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