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  • bakingmaniac
  • 中級探險員
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排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 東京的手信

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-04-28

    妹妹剛從東京旅遊回來，給我帶來了幾樣可愛又實用的手信。首先，是一堆蛋糕模及曲奇模，かわいいですね！！B.M.收到後烘焙心癮又蠢蠢欲動了，腦裡又在想新設計的作品了...
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  • B.M.教室初體驗

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-04-24

    今日第一次教餅。第一次，就要破格，用全英語教授，名副其實的EnglishBakingClass，對象是美藉華裔，徹徹底底是走marketnicht的路線。應該是...
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  • B.M.教室 — 和式紅豆豆腐...

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-04-22

    B.M.新作，第一次用大菜取代魚膠片，份量還未拿掐得準確，所以質感似雪糕。不過經此實驗知道大菜份量及如何可以保持味道不被淡化了。媽子問，「攪咩你個餅既然算是失敗...
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  • B.M.開班啦！

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-04-20

    自上年攪過餅聚之後，就沒試過再辦了。今個月起，B.M.開始試辦低糖低脂蛋糕班，不過先聲明，我只是教而已，一切都多得Simple-lifeHomeBakingSt...
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  • 3rd Little Life...

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-04-19

    女士愛brandeditem，似乎是香港一個挺熱的次文化現象。街上迎面的行人，總有人身上有brandeditem。某些地區，更可以很容易就找到全身也是brand...
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  • 與書結緣

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-04-18

    接近十年沒有接觸學術以外的中文書了，最近卻因為偶爾失眠，又開始讀有關中文小說。二月河跟李碧華都是B.M.愛的作者。前者的幾部帝王小說，B.M.早就看完。清朝幾百...
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  • 2nd Little Life...

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-04-10

    B.M.自兩年前迷上vintageaccessories，尤愛其維多利亞風，高貴、優雅。香港要買vintageaccessories，貨源都是以淘寶網為依歸。B...
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  • Anchovy — 鯷魚的應用

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-04-08

    朋友中有意大利人，一次平安夜相邀一家共晉晚餐，主菜就是意大利式的烤魚。淡水魚相對多骨，而他們一家卻習慣在非常有情調的氣氛下進餐，在差點未關燈點蠟燭的情況下，結果...
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  • 肥死卻超滿足的早餐

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-04-06

    是日自家製早餐自製香蕉木瓜奶昔，用了維他木瓜豆奶做底，低脂0架啦！FriedeggwithCheddarCheeseonToast，煎蛋時下點groundbla...
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  • Blood Orange An...

    作者：bakingmaniac      發表日期：2010-04-05

    B.M.是一個很百厭的烘焙狂熱份子。每一次遇新食譜，總要加加減減、轉轉部分配搭才肯罷休。早幾天喜見吉之島有西班牙血橙出售，想也不想就「立」了一包回家。呵~新鮮的...
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bakingmaniac
中級探險員
簡介：B.M. 廚房 + 生活 -- 中、西、日、意、韓...

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