養天酵風吹不停~
我係一個冇咩耐性, 又心急既人都忍唔住加入玩玩~
跟勁人 - reko 既全天候天然酵母做法.
係8-5-2012 開始浸, 上圖係第5日, 即12-5-2012
同日按1:1加奶, 一湯匙糖~
13-5-2012 早上搖一搖, 開蓋抖氣~
下圖係同日下晝, 嘩... 嘔奶!!!
果刻唔知點算.......
快手開始第二階段,
用20g原液 + 20g高粉拌勻, 放室溫3-5小時.....
下圖, 4個小時後~
2倍! 入雪櫃去.....
以上動作連續3日都要做.....
星期四 17-5-2012
已經喂左3晚, 依張係17/5/2012 放工係雪櫃攞出黎既樣~
好似好平安咁~
之後, 我雪到星期六, 先搓包!!!
希望, 一切順利!
