很快又到聖誕節了, 對於我來說又是大project的時間, 想想做什麼聖誕大餐已經十分忙碌, 還想親手做點蛋糕曲奇類的請朋友食, 不想大費周章買十款八款材料, 用已調配好的預拌粉絕對是好選擇.
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聖誕前收到Betty Crocker送來5包不同款式的蛋糕粉, 分別有Blueberry muffin, Brownies Mix, Pancake mix, 士多啤梨味蛋糕和朱古力碎曲奇.
這種預拌粉的好處就是方便, 簡易, 零失敗, 連平時不懂做餅的人也能應乎自如, 而且是十分好的親子活動呢, 隨時想做就做, 只要配合少許家中常有的材料如蛋, 油, 水...輕輕鬆鬆已能烘焙出很得體很完美的作品. 另外, Super Moist蛋糕粉更是可以焗又可以蒸的, 有兩種不同做法, 十分方便.
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在沒有預先準備的情況下, 某一晚10時多拿起了Blueberry muffin粉來做蛋糕, 在包裝盒背後有齊了需要添加的材料和做法. 基本上都是家中常有的材料, 真的無時無刻想吃新鮮出爐蛋糕都無難度了.
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包裝內是一包預拌粉和一罐藍莓粒, 一盒可做約12個鬆餅.
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自己需要添加的材料只是水, 油和蛋.
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藍莓先隔走多餘水份.
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做法十分簡單, 只要把整包粉混合水, 油, 蛋拌勻, 直至無粉粒
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之後再加入藍莓乾, 再拌勻即可.
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倒入muffin杯至2/3滿, 放入已預熱220度的焗爐焗20分鐘即成. 在焗餅期間, 一直聞到十分香的蛋糕味, 令人胃口大開.
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成品也似模似樣, 跟在餅店買的沒有兩樣, 絕對可以宴客送禮.
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香噴噴的藍莓muffin, 一出爐就忍不住吃了幾個了, 加上油份低,不用擔心吃多了會肥啦.
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掰開muffin,內裡的氣孔分佈平均, 質感十分鬆軟, 味道又不會過甜, 很美味.
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Betty Crocker 的蛋糕粉十方方便, 連不懂整餅的老公也能輕易掌握和完成, 加上一盒有齊大部份材料, 任何時間想吃新鮮蛋糕也可以, 整個程序不足1小時完成. 放幾盒在家看門口, 聖誕新年party聚會多, 做蛋糕是最好的活動啦!
銷售點：各大超級市場有售
~產品由Betty Crocker 提供~
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