友人邀約到尖沙咀MINICLUB飯聚，得悉是長居榜上的人氣食店，二話不說一口答允，抵死在竟懵然不知這是酒吧，對酒量極差的我絕對是一個挑戰。不過，行走江湖多年，自己多少斤兩自己知，喝不了酒就淺嚐好了，反正志在好友相聚，喝多喝少並非重點。
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店舖位於柯士甸道和山林道之間，屬旺中帶靜的食店區。鋪進入店內，已有不少白領放工後來把酒談歡，餐廳面積不算大，但整潔企理，古典的吊燈散出昏黃燈光，播着柔和的英文歌，牆上很有復古懷舊味道的外國明星照片, 這環境讓人無意間放鬆神經, 不是往昔燈紅酒綠的酒吧, 絕對可以安靜地吃喝和傾談的地方.
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店內有一排靠窗座位, 望着街景把酒談心, 很是寫意.
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既然是酒吧, 喝酒是常識吧, 但友人也明白女孩子多, 沒選太激烈的酒類, 反而選了很大眾化的甜酒.
Grant Burge Moscato Rosa包裝招紙已很優雅, 酒精只有8%, 淡玫瑰色的甜酒帶有馥郁果香和花香, 清甜易入口, 微量氣泡讓酒味更具層次感, 很適合女士們飲用.
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有美酒又豈能沒有美食.
生蠔配白酒, 絕配也. 2款生蠔分別來自南非和美國, 大小相若. 平時多吃法國生蠔, 這次試試別的水域的. 南非的較扁身, 海水味較淡, 口感creamy, 甘香鮮味.蠔味平穩持久.美國蠔相對飽滿一點, 入口柔滑鮮美, 海水味濃, 蠔味鹹鮮,甚有after taste餘韻. 兩者一濃一淡, 各有特色.
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Seafood Platter 有熟龍蝦, 睡眠蟹, 藍青口, 翡翠螺, 熟蝦和車厘蜆.
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龍蝦膏充足, 鮮甜味美, 奈可只有半隻, 一枱6人不夠分. 睡眠蟹同樣以多膏見稱, 一分為二可見半邊身全都塞滿蟹膏, 用湯匙刮起放入口中, 油潤甘鮮蟹膏在口腔內隨隨溶化, 是味蕾一大享受.
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翡翠螺結實煙韌,只要用叉一捲而起, 食起來相對乾淨俐落, 新鮮甜美, 是驚喜之選.
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瑞士芝士火鍋 以小巧香薰蠟温熱半溶化流心芝士, 在昏暗的環境, 看着微亮的蠋光散出時亮時暗的光芒, 特別有種冬日暖意的感覺. 大家屏息等待芝士熱透, 碟旁放着煙三文魚, 熟蝦, 火腿, 腸仔, 青口, 煙肉, 蘑姑, 西蘭花, 小粟米等, 薯條, 麵包等配料, 很豐富, 也夠份量.
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芝士醬大概只能保持微温, 大家也就開始用配料蘸上芝士醬 我其實不太吃芝士的, 但大家興緻勃勃的, 我也淺嚐少許. 芝士味不太濃, 也沒奶羶, 是我接受到的芝味, 只是不知是不夠熱還是什麼, 芝士的質感在半凝固之間, 有點過杰, 如果再流質一點會更好. 另外, 若多一點酒味也會令整鍋芝士的層次更勝一籌.
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法式酥皮盒刺身拼盤 分別有4款口味, 帶子, 吞拿魚, 三文魚籽和大蝦, 伴以煙三文魚和沙律菜, 棋盤式的擺法頗為特別和美觀.
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四款當中試了2款, 帶子酥皮盒肯定是至愛, 雪白肥美的刺身帶子,上面放了少許松露醬, 配以香脆的牛油酥皮盒, 微涼的帶子新鮮柔滑, 入口即溶, 微暖的酥皮鬆化香濃, 兩者結合是十分美味的組合. 大蝦同樣鮮甜彈牙, 肉質結實, 很有口感.
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炭燒雞泡魚乾 用小滕藍盛着, 一條條切成魷魚絲模樣, 伴以沙律醬. 烤得微焦的魚乾, 煙煙韌韌, 極有咬口, 鹹香惹味, 是不可多得的佐酒小吃.
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冬蔭公海鮮薄餅 很獨特的口味, 有朋友覺得很辣, 但我就受得了, 辣味不算很過份. 冬蔭公味甚香濃, 充滿泰式風味, 十分惹味, 吃到最後會覺得辣味加強, 味道有趣, 值得一試.
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日式厚燒牛柳粒 鋪滿鏗魚碎的牛柳粒, 用了安格斯牛, 肉質稔嫩, 肉味濃郁和juicy, 一點不會韌, 是紅酒的絕配.
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雖然說不勝酒量, 喝過Moscato竟有點意猶未盡, 在經理的介紹下點了一杯
Sea Smile, 天藍色的cocktail上層是菠蘿粒和奇異果打成的沙冰, 外觀已夠清新, 味道更是讓人喜愛. 近乎絲毫喝不出酒味, 取而代言是帶有清香青蘋果,還有檸檬汁, 蜜桃酸甜交替的果味, 調較出這一杯味道複雜卻出奇清新易入口的飲品, 女孩子必定喜歡.
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跟一班好友摸着酒杯底, 邊喝邊吃, 不經不覺過了3,4小時, 離開時驚覺小小酒精已讓我帶着濃濃睡意, 半醉人間, 三分酒意, 七分清醒的感覺真的很relax. 喜愛夜蒲未必岩我, 但偶爾輕呷淺嚐的確是人間樂事.
MINI CLUB
尖沙咀山林道29-31號A
Tel: 2310 8850
聯絡產品試用和活動:email: sherice_hy@yahoo.com.hk
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感謝 minibubble 提供以上資料
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