Halloween 到了，上年這個時候，小米差不多滿月啦，當然沒有什麼可以玩的，嘻嘻。今年就應下節，煮個南瓜飯給小米應應節。 味道可是連大人都喜歡的啦，加上用上不用顏色的蔬菜，煮個白汁拌在一起，真的很美味呢~~~~ 食譜適合可以吃到爛飯的BB。
小米望了一陣子後都開餐了~
材料:
1. 迷你南瓜—一個
2. 甘筍粒—15克
3. 洋蔥粒—15粒
4. 粟米粒—15克( 要剁碎)
5. 西蘭花碎—15克
6. 配方奶/鮮奶—4湯匙
7. 雞肉—20克切粒
8. 飯--1/2至2/3碗白飯
做法:
1. 先將南瓜洗淨，頂部開口做成碗裝。挖去籽，隔水蒸17分鐘至熟。
2. 把南瓜肉挖空。用叉壓成蓉待用。
3. 準備鍋，下一碗滾水，加入西蘭花碎，栗米碎，洋蔥粒，甘筍粒煮爛，撈起瀝乾。
4. 準備易潔煲，加入瀝乾了的西蘭花碎，栗米粒，洋蔥粒，甘筍粒，及雞肉粒，南瓜蓉小火炒勻。
5. 加入4湯匙配方奶/鮮奶，小米煮勻後，加入白飯炒勻。
6. 放入南瓜盅內即完成。
7. 也可以放入已預熱220度焗爐焗10分鐘。
TIPS:
1. 可以加芝士去焗，會更香口。
感謝 絲房菜 提供以上資料
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