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至愛雞蛋仔

Grace 於 2015-11-26 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 330

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我哋今年聖誕節會返香港兩個星期, 因為得兩個星期咁少時間,加上Marco同行,所以唔可以好似平時暑假返嚟Hea。
咁尋晚食飯嘅時候我就話我哋要商量吓想去邊度。
車輋好興奮咁話:
第一件事呢,就係去買雞蛋仔!


之後呢,就要去嗰啲茶飲 (亞仔,係飲茶呀��),我要食嗰啲蛋糕(馬拉糕)。
(我:你仲可以食布拉腸粉添)
係呀係呀!
(我:咁你約伯爺23號去飲早茶囉,橫掂我哋應該有時差,會好早起身)
Marco: 我要瞓覺呀��
(我再問,咁除咗食嘢,你有冇乜嘢地方想去?)
我要去嗰間鋪頭,可以買糖嗰度!去飲茶會經過的。
(我以為佢話去APM夾糖)
唔係夾糖呀,係有Hi-chew賣嗰度!
(原來車輋要去嘅地方係........759!������)


我好耐冇成功整雞蛋仔俾車輋食,唔知點解之前幾次整用同一個食譜但係唔成功。我懷疑係我個雞蛋仔模用舊咗。媽咪教我用啲油俾心機捽一次,好似重新開鑊咁,之後真係成功。雞蛋仔重新開舖,最開心嘅梗係車輋啦。不過我都好感動,世上無難事,只怕有心人����

雞蛋仔材料:
-低筋麵粉 70g
-砂糖70g
-木薯粉14g
-泡打粉(Baking Powder)3.75g
-吉士粉7g
-雞蛋1隻
-清水70ml
-奶1湯匙
-油1湯匙

除咗雞蛋仔之外,蛋撻應該係第二樣車輋至愛香港食物。未返香港之前,等我先滿足下你,止住咳先��


P.s 由於今次行程短暫,要湊仔又要湊老公,所以我想多啲時間同屋企人一齊,朋友可能要六月返嚟再見,係呀,六月應該又再返��好快啫,唔好打我��

感謝 Grace 提供以上資料

Grace的網誌: http://heartsoupkitchen.blogspot.hk/

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