大家是不是都絞盡腦汁地煮什麼給寶寶們吃呢。因為最近小米出牙，吃飯吃得不多，於是米媽又想她可以充分吃到營養，於是米媽這次念頭起，就亂來試試不如用豬肉來弄個超迷你一口豬肉丸，就可以知道米米吃到多少蛋白質了。 而且，這個豬肉丸，不考究，做法非常簡單，不會煮飯的媽咪們也能一次成功! 加上，豬肉丸的大小，可以因應寶寶的咀嚼能力而定，可以擠大點或小一點。
這次一整豬肉丸，米米可是一口氣吃光光….我想一來是貪新鮮吧~~~而且同一個材料，直接當做雲吞餡就可以了，將雲吞皮一開四，包成迷你雲吞放冰格，平時就可以拿出來煮湯給小朋友吃~~~
材料:
1. 瘦肉—適量
2. 菜葉---少許
3. 椰菜—少許
做法:
1. 瘦肉洗淨後盡量剁爛就可以，菜葉少許，切碎，拌在一起順時針攪成膠狀。
2. 煮一鍋熱水，開著火，水滾時，把肉漿從手虎口擠出圓球狀，再用湯匙撥進滾水中煮熟。
筆記:
1. 偷懶可以用攪拌機將肉切細粒攪爛，再加入菜葉碎拌勻。
2. 家裡有天然冬菇粉或是魚乾粉，也可以加進去調味。
3. 菜葉記得只是10分之1的份量，極少的。太多菜葉會難以成形。
4. 大人吃的手打肉丸步驟會多些及下多點材料調味料，當然口感會彈牙可口，寶寶吃的步驟簡易，不能比較。
5. 寶寶肉丸，喜歡的可以將肉轉成雞肉，牛肉，魚肉，做法一樣。也可以不加入菜葉，直接用單一材料就可以。
6. 將煮好的肉丸也可以放在密實盒放進冰箱貯存。
7. 煮好的肉丸，可以配個湯底，麵類，菜，變成豐富營養的一餐。
其實就是盡量剁爛就可以，因為寶寶吃的量少，比較易剁也花不了多少時間。米媽不建議買免治豬肉，因為不知道那部攪肉機有沒有好好清洗...以及豬肉會不會太多脂肪啦。自己動手好些。
加少許切碎的葉進去，感覺營養均衡些以及口感多點。
攪拌好後，用手的虎口位擠出你想要的肉丸大小形狀
直接掉進煮開了的滾水中滾熟。
完成~~
這小米,吃得超香的。
同一個餡，用雲吞皮包，掉進去煮，又成另一樣食物了~~
感謝 絲房菜 提供以上資料
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