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去中國超市買開邊綠豆預備包糉，順便買咗包越南米紙。香港好多地方都有軟殼蟹芒果米紙卷，我就用左炸蝦同蜜桃頂替，一樣好味。
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做之前上網偷下師，米紙只需要喺水度浸兩秒就可以拎出嚟預備包。原來每一樣材料是用皮隔開的，即係例如首先放菜，跟住捲埋，放蜜桃，捲埋，再放蝦。
點米卷嘅汁：
蒜頭（切碎） 1粒
紅辣椒隨意
原蔗糖 2 tbsp (原食譜用椰糖）
檸檬汁 2 tbsp (原食譜用青檸汁）
魚露 2 tbsp
蘋果醋 1 tbsp （原食譜用白醋）
水 5湯匙
感謝 Grace 提供以上資料
Grace的網誌: http://heartsoupkitchen.blogspot.hk/
