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香脆芝麻

Grace 於 2016-12-05 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 182

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睇咗大少奶嗰個芝麻餅食譜
http://iamtaisiu9.blogspot.it/2016/10/blog-post_6.html?m=1
由於食譜講到非常之容易, 咁就一於試吓呢個芝麻餅。


出爐嘅時候我已經忍唔住食咗三塊,實在快靚正!做法真係好容易,我一共整咗24塊,100g麵粉只有20g粟米油,加上芝麻又有益,比起平日嘅牛油曲奇感覺健康好多,忍唔住即刻要記低食譜。
-100g麵粉(原食譜係用低價麵粉,但係我屋企嘅低筋麵粉用晒,所以我用左中筋麵粉)
-1/4 tsp 發粉
-1/8 tsp 梳打粉
-20g 蛋
-45g 糖
-10g 水
-20g 粟米油
由於我覺得芝麻餅應該係鹹鹹哋,所以我另外加左10g芝士粉(下次重手啲都仲得)
將所有材料混合,搓成一個個細波,感覺好似整笑口棗咁,碌芝麻壓平,170度焗。
放涼之後我即刻放入食物盒,因為我怕自己忍唔住停唔到口????。












P.s: 車輋都話超成功,咁我話你聽日帶返學校,"如果仲有得淨"

????

????

????。最後我直頭同佢講,你都係收埋唔好俾我見到,我怕我忍唔住

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????

????。

感謝 Grace 提供以上資料

Grace的網誌: http://heartsoupkitchen.blogspot.hk/

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