最近每個人香港人都應該討論九龍城拐嬰案，袁太本身都係九龍城上班，所以都比較留意這宗新聞，雖然暫時唔清楚整件事的來龍去脈，但希望小B女可以快快番回父母身邊，雖然袁太暫時唔係一位母親，但母親懷胎十月所生出來的小孩，如果不在自己身邊，一定傷心透了，何況小B女只係六個月大的小女孩，希望快快尋回
今晚晚餐有炒飯食，最近天氣涼了，雪櫃百寶箱一定會有臘味看門口，秋涼季亦係食芋頭的好時候，所有呢個炒飯好香口架。
材料 : 芋頭半個，芥蘭，蝦米，臘腸(短)2條，臘肉1/3條，冷飯3碗，雞蛋2隻
做法 :
1. 蝦米浸水至軟身後切粒，芥蘭莖切粒，葉切絲後飛水備用
2. 芋頭去皮切粒
3. 臘腸，臘肉洗淨放入熱水中灼一灼後切薄片，雞蛋打發成蛋液
4. 燒紅鑊，將冷飯落鑊炒至鬆散，加入蛋液炒勻，令每粒飯都沾上蛋液，炒至乾身不黏鑊可盛起
5. 芋頭粒放入鑊中炒至微黃色，加少許水，鹽煮至半熟透盛起
6. 爆香蝦米，加入少許雞粉，酒調味，再加入臘腸，臘肉及芥蘭莖兜勻，最後加入芥蘭葉，芋頭粒及炒好的飯兜勻即可
感謝 袁太廚房 提供以上資料
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