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點解會......

袁太廚房 於 2013-03-13 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 453

分類:粥粉麵飯
點解呢 ??? 究竟點解呢 ???

雖然今日的天氣係有少少悶焗
,但又未至於好熱的階段
但心血來潮想整冷麵做晚餐平時我一煮餐冷麵,天氣都係三十幾度左右不過今日實在冇咩胃口,所以晚餐就選擇簡簡單單就可


煮冷麵我一定會選擇喬麥麵但為左遷就袁生的口味,就係吉吉島買左包綠茶味的冷麵再加上蛋絲,火腿絲,雞絲的簡單材料一碟好味的綠茶冷麵就完成就算唔係炎熱的天氣,偶然來個凍冰冰的冷麵冷麵爽口彈牙,都幾開胃醒神 !





三絲綠茶冷麵
材料 : 綠茶冷麵<1個>,雞蛋<2隻>,雞脾肉<1塊>,火腿片<2塊>

做法 :
1. 燒滾水
,放入綠茶冷麵依包裝指示煮熟,撈起放入冰水中過冷河

2. 火腿片切條,雞脾肉放入滾水中加少許鹽調味煮熟,盛起待涼撕成絲
3. 雞蛋拌勻後放入鑊中煎好切成條

4. 將冷麵撈起瀝乾水份放在冷麵碟上
,再將所有材料放在冷麵上,淋上少許冷麵汁即可






感謝 袁太廚房 提供以上資料
袁太廚房 的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/

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