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BB~11歲狗狗生日蛋糕

袁太廚房 於 2012-09-23 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 723

分類:其他
9月21日係我家寶貝BB的生日,今年11歲,上年仲記得整左蛋白蛋糕俾BB,咁今年整咩蛋糕好呢 ???

又係時候睇下書或者上網search下有關資料,發覺原來好多狗狗蛋糕多數都係用藍莓做材料,咁我就一於都用藍莓,除左用藍莓外,梗係唔少得南瓜同乳酪,仲有BB最鐘意的狗餅乾,袁太一路整,BB就一直係旁邊睇住我整,好似知我一定係整俾佢

整完之後當然要影相先




袁太一直都影得唔滿意,旁邊的BB終於忍唔住吠左一聲,袁太只好講~得喇,影多幾張得喇,等多陣喇,乖~



 


拿拿臨影埋就切俾BB食,不過都係切一小件,因為驚食得多個肚仔會唔舒服,始終年紀都大,唉 ... 不過BB就係咁,食野真係好鬼急,話過佢好多次都係咁,不過見到BB食得咁滋味,唔駛問個蛋糕一定好好好食 !



南瓜夾心乳酪蛋糕
材料 : 蛋黃,蛋白<3隻>,麵粉<60g>,自發粉<少許>,無鹽牛油<50ml>,水<50ml>(可改用寵物奶),南瓜<半邊>,乳酪<少許>,藍莓,狗餅乾<適量>,生日蛋糕牌<1個>


做法:

1. 焗爐用170C預熱10分鐘

2. 南瓜去皮去籽切件,隔水蒸約10分鐘後待涼壓成蓉備用

3. 將蛋黃打至奶白色,牛油隔水煮溶加入水與蛋液一同拌勻

4. 麵粉及自發粉篩好後加入做法<2>的材料內拌勻

5. 於另一個碗中下蛋白打至企身

6. 將打起的蛋白分數次加入做法<3>的材料內輕輕攪拌

7. 倒入已鋪好焗爐紙的蛋糕盤內,放入焗爐用170C焗約30分鐘,取出待涼

南瓜夾心乳酪蛋糕-1

8. 將蛋糕橫切成兩片蛋糕,一片蛋糕上塗上南瓜茸,再將另一蛋糕放上



9. 蛋糕周圍都塗上南瓜茸,將狗餅乾圍邊




10. 蛋糕面塗上適量乳酪及藍莓,再放上2塊狗餅乾代表BB 11歲生日,最後插上生日快樂牌即可





感謝 袁太廚房 提供以上資料
袁太廚房 的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/

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