很多Blogger看到我的網誌， 留言問是否會接私房菜。
事實上，
我的工作已經很忙，
雖然我愛煮，
但現階段只限替很熟稔的朋友煮。
煮，
的確可以幫我舒緩工作壓力，也帶給我莫大的滿足感，
但招待一些不太熟悉的朋友來自己的家，實在不方便。
這一次，算是破例了！
石頭店老闆是我朋友，他一直想我替他宴請他的一位國內老客人，
這位客人我也認識的，但說不上很熟稔，
可是我經不起他一年來的不斷要求，只好抽時間應付。
客人指定的，
是在國內很難吃到的即開生蠔。
這夜我選了三款，
另一個指定菜式是，海鮮盆，
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其餘的由我設計......
有龍蝦湯，
三色頭盆內，
有芒果蟹肉青瓜卷，
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鬼馬蝦條，
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海膽鮑魚，
看似刺身三文魚，
其實是香草油，油浸三文魚，
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甜品，
我做了紅苺芭菲菠蘿雪芭配紅苺黑醋汁。
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朋友的客人吃罷，
評語是：比五星酒店更出色！
這個讚賞，一點沒沒有令我高興，
因為這意味著日後我很難再推卻了......
感謝 橫行蟹 提供以上資料
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