橫行蟹 - SeeWide

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橫行蟹
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攻略

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攻略

又到聖誕
作者：橫行蟹發表日期：2009-11-24

今天回家，小丫環已經把聖誕樹佈置好，掛上了五彩繽紛的吊飾這個玻璃彩繪小鳥是朋友送的還有這個我最喜歡的幻彩水晶蜂鳥景泰藍的吊鐘也很別緻閃亮的聖誕樹喚醒我，新的一年...
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這個冬天不太冷
作者：橫行蟹發表日期：2009-11-18

我一向都不愛吃菜，除了沙律菜。星期五要進行腸胃內視鏡，手術前三天禁止吃蔬果和菜類.........人往往要在得不到的時候，才懂得珍惜........這幾天很掛念...
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慶功宴2009 - 感謝篇
作者：橫行蟹發表日期：2009-11-16

這次的慶功宴可以帶病完成，除了要感謝吳太帶著她的家務助理來拔刀相助外，還要多謝你們：T: 謝謝妳提早一晚來幫忙，完成三款甜品；也只有你在我忙於燒菜時給我餵上幾口...
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慶功宴2009 - 熱盆篇
作者：橫行蟹發表日期：2009-11-16

要特別感謝幫我做熱盆的朋友，吳太是泰國華僑，她替我做了潮式蠔仔餅，她帶來即炸的泰式魚餅和炸雲吞，和即時做的銀芽金鈎炒'九王'，她在家做好拿來的鹵水乳鴿陳醫生太太...
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慶功宴2009 - 甜品篇
作者：橫行蟹發表日期：2009-11-16

從來甜品都是大聚餐一個重要環節，不能忽視，聚餐訂在星期六，我提前在星期五晚上做好大部份款式，怕太早做好會不夠新鮮。要謝謝F和T下班來幫忙，我才能在一個晚上完成大...
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慶功宴2009 - 籌備篇
作者：橫行蟹發表日期：2009-11-15

每年的大型音樂會過後，總會有慶功宴，有時候會到外面吃，但很多時候大家都希望我可以在家煮，這樣可以吃得舒服，大家也能唱唱歌。要準備一個70人的聚餐，除了計劃菜單...
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慶功宴2009 - 準備篇
作者：橫行蟹發表日期：2009-11-15

人的潛能真是難以想像！音樂會前三個月，答應了慶功在家吃，沒料到身體會找不出問題地低熱一個多月，加上腸胃的不適，還計劃在下星期到醫院做個詳細的腸胃檢查。但答應了...
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慶功宴2009 - 開場篇
作者：橫行蟹發表日期：2009-11-15

為免70多人擠在一起，我把食物劃分在三個地區；飲品區、冷盆區和熱盆區。冷盆區設在花園，今天的清涼天氣，是最好的空調熱盆放在開放式廚房旁的飯廳，方便端出飲品放在大...
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慶功宴2009 - 冷盆篇
作者：橫行蟹發表日期：2009-11-15

按一般情況冷盆很受歡迎，也可以預先準備好，因此在我菜單上的比例與熱盆差不多煙三文魚配脆脆餅橙香雞槌大蝦雜果沙律凱撒沙律瑭心皮蛋伴酸姜酒香醉雞特式壽司卷燒豬頸肉沙...
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士耳其的禮物 2
作者：橫行蟹發表日期：2009-11-07

小妹妹的男朋友又來了香港，這次除了我喜愛的玫瑰味的TurkishDelight，還有玫瑰果占，無花果占，很特別的杏脯，是用一種紫紅色杏做，比一般杏脯多一種香氣。...
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橫行蟹

見習探險員

簡介：工作關係，從被迫喝酒，到現在走訪不同酒莊為自己和朋...

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