早一陣子的試菜，
在聖誕節前正式上演......
先來一些餐前小食，
配玫瑰氣酒.....
酒精的效應，令到來的朋友談得開懷，
也令在廚房一角的我更專心！
首先送上香濃的龍蝦湯，
伴蒜泥牛油麵包......
焗釀蟹蓋配越式蝦春卷.....
主菜有兩道：
砵酒慢煮牛肋骨，
配紅酒真是無話可說！
燒牛肋骨，
更是香氣滿溢，
絕對是百吃不厭！
是日甜品是......
鳥結芭菲伴芒果雪芭，
和用代糖做的，
香蕉脆卷伴香草雪糕。
這一頓受人所托的16人晚餐，
總算不教人失望！
感謝 橫行蟹 提供以上資料
http://chezrebecca.blogspot.hk/
