今天短週
約了家人在北角海逸君綽酒店飲茶
幾個星期以前
曾跟公司的同事來這裡的西餐廳吃自助餐
當時除了270度的海景比較吸引以外
食物質數可以說是很一般
今天再來，是因為父親的公司在附近
也想再給它一個機會
試看看中餐的君綽軒
由於餐廳的天花很高
空調很不足
豬腳凍沒有應有的肉香
肉凍質地也很硬
咸水角的餡是可以，但外皮很厚
所以很硬
燒腩仔是把腩肉煮熟後
再去燒表面的豬皮
肉的部份太濕，上碟時還不斷流出水份
小籠包是唯一比較滿意的
紫薯包內的紫薯餡有油"溢"味
义燒飽
任何一家酒樓都要比它做得好
皮厚又不鬆
肉饀沒有香味又沒汁
鍋貼的皮已經夠厚
更因為用慢火煎，把皮的水份都抽乾了
蝦餃只有一字
大
裡面的蝦沒有一丁點味道
干炒肉片河
用的是豬面青，明顯是冰凍肉
加上肉沒有醃過，好像在吃魔芋
河粉本身又厚，炒時又沒有把每條分開才炒
吃進口硬邦邦，醬油味道又不夠
結果一大碟都沒人想動筷！
帶子燒賣不如它外表看起般好吃
最後上來的义燒腸粉，已沒心情再拍照
結帳打85折後 $8xx，加上侍應由始至終都忘記給我們換碟子，
我真後悔給它這次機會！
感謝 橫行蟹 提供以上資料
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