同事T最近在Facebook尋回很多昔日的同學
大家在電話中約好星期六晚上見面
我聽T說，其中一位小時候很皮的同學，現在是在餅房工作，但這個同學說自己對做餅一點興趣都沒有！
我跟T說，像我們這樣對自己的工作這麼熱愛的人很少，我們算是很幸運了！
後來知道T的這位同學原來在Park Lane 的餅房做，我們又要去銅鑼灣買 Le
Creuset
所以我立即想順道跟他見面，問他一些做餅的技巧
T跟他約好在他工作的酒店大堂茶座見面，以免他在上班的時候跑開太久！
我先點了Passion fruit 茶，想等她同學出來時，才讓他提意點甚麼蛋糕
T 點了意大利咖啡
當我看到她同學迎面而來
我知道他說 "他對做餅一點都沒興趣" 這句話不是真的！
我從他帽子的高度，已估計到他一定不是個小師傅
但當收到他名片時，也未免有點意外！
人家是整個糕餅房的總廚呀!..........!!!!!! T，你怎會這樣糊塗???還怕他跑不開！
總廚R介紹我點他們的Tiramisu和栗子蛋糕
但我還是想試芒果慕絲蛋糕
慕絲本身很清淡卻有很香的天然芒果味道，這是cream放得少又不用香精的原因
也是我喜歡的做法
T點了Tiramisu
Cream的比例也是恰到好處，令人很想多吃！
對我這個酒鬼來說，它的酒味能再多一點更好！
兩個小時的暢談中
R提到為了工作，連家人的生日也錯過，感到很後悔......
他又說起17歲哪年突然的領悟，要重新計劃人生........
他也說了爬上今天的位置，背後所付出不為人知的努力和犧牲.........
我被他一席話深深感動！
現今的年輕人只羨慕別人的成就，不去想人家曾付出多少努力，才得到今天的成績！
說着......說着.......我已把剛才買不到鍋子的失望一掃而空！
最後我還是忍不住問R，我不相信他對做餅沒興趣！
他說他是沒興趣...........沒興趣回家再做餅！
我哈哈大笑........!!!
為了他這個答案........!!!
也為T的糊塗........!!!
更為了他替我們這一頓愉快的下午茶簽單!!!
感謝 橫行蟹 提供以上資料
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