米芝蓮一談: 釣魚翁與添好運

十月，依舊公私兩忙。

月中，終於有機會一試平價米芝蓮點心 — 添好運，不過為了遷就當日行程安排，選擇去了北角新分店。同行友人遲到，害我跟Baby瞎等，原來此店堅持人齊才安排入座，哪管店內有大量空枱。入座後，六人枱竟然安排三人加三人坐在一起，跟搭枱無分別，好明顯生意至上。所以你可別以為跟一般茶樓一樣可以安坐嘆茶，人家走的是比大排檔高檔少少的路線。

無可否認，某幾款點心確實好吃，是一般茶樓吃不到的。值得讚的是糯米雞及包點，前者非常多餡料，後者皮薄餡多。

只是，侍應都是未受過訓練的嬸嬸，點心一到，可以跟你說：「我拿著太多點心了，怕一放下你的，上面的包都跌下了，你自己拿吧！」O咀……Baby是肥肥一族，另一位嬸嬸在通道有足夠活動空間下，竟然可以踢郁Baby坐著的椅子，整個人向左移半個身位，於骨牌效應下撞到左邊友人！又O咀……

米芝蓮評分標準不是單一只靠食物質素，還會為服務及裝修評分。一般真正的星級食府，是不會開分店，為求保「星」，厳格控制各方面的質素，一旦開了分店，分店一定保不住原有的質素。B.M.肯定不會再光顧添好運，寧願多付一點去觀塘鱷魚恤大廈(APM隔壁)5樓的釣魚翁燒鵝海魚專門店。

釣魚翁燒鵝海魚專門店是集團經營，樓下三樓北斗翁火鍋店同一老闆。店內裝潢跟不倒翁中日火鍋料理海鮮火鍋店同出一轍，有半圓包廂座位，餐椅是沒有扶手的梳化，舒服得很。點心種類不多，走中上價路線，賣點是用料及無味精。

昨日跟Baby table for two，才一百五十多埋單，老實說，質素差一點的普通區域性酒家也要這個價錢，重要的是這裡食物質素出奇地不錯，服務很好，又坐得舒服，一定會Encore。

:::釣魚翁的荔芋帶子酥餡料超豐富；春卷竟然內層多包威化紙增加層次感，好味！:::

:::釣魚翁的魚湯鮮竹卷，腐竹竟然無炸過，滑溜溜，正！:::