中環美崙街Antique Patisserie & Fine Cookies

今日又難得半日假，天寒地凍，只想食粥。去了中環有名的羅富記，只是不太理想。B.M.點肉丸粥多蔥，粥底確實不錯，肉丸，B.M.覺得太古城的華昌粥麵好得多。馳名的炸鯪魚球更是失望，有骨，還要肉質偏「削」，很明顯炸得不夠以及打魚肉時有人偷懶，打不夠，未能起膠。不過，寒流下一碗熱騰騰的粥，扣分扣少點吧。

難得人在中環又不趕，很想去一趟Antique Patisserie hea。知道新店搬了遠一點，鴨巴甸街跟荷李活道交界，哈！竟然是上次荷李活B.M.覺得店面很靚貼了紅紙未開的Tea house，更說過如果開一定要試的那家！這就是緣份！新店是兩層，樓上是tea room，先選set兼付款，再上去揀drinks。室內沿用舊店的英式住宅設計，有假壁爐。上次因為是近聖誕節，多了節日氣氛，是次可以剛開業，比較素雅。茶具依然選用英式的骨瓷，帶點貴族味道。柔和的燈光加音樂，絕對有home sweet home的感覺。由於大家都是放假，多了一分假日的憩靜，「包」了成間tea room，因為office hour 嘛，就只有咱們二人，結果因為太舒服，逗留了三小時。蛋糕有新口味，B.M.覺得大有進步。B.M.的Alliance，杏仁mousse中間蜜糖奶凍，上下夾了杏仁曲奇，以一塊杏仁macaroon 作為點綴，入口香滑，齒脥留香。B.M.跟上次一樣點了Detox tea，清淡而幽香。好友的藍莓芝士餅是焗的，芝士味很濃，未必每一個都吃得慣，但夾心的藍莓醬絕對是一個驚喜。好友的Botanic tea 濃濃的berry 味，加點糖，是不錯的果茶。

:::選茶可以先聞一聞你喜歡的:::

:::「Alliance」 的杏仁mousse 香滑，中間的奶凍甜度適中，沒有搶走主角的風采。:::

:::藍莓芝士餅是焗的，喜歡凍餅的未必會鍾意。:::

B.M.希望有一日可以在這裡過生日聚會，三五知己借生日小聚閒聊，是一個不錯的選擇。