消暑二三事

天氣炎熱，大家是如何消暑的呢？除了冰凍的飲品，一切冰棍雪糕、啫喱，你還想到什麼？沙灘嬉水？開著冷氣在家hea？

B.M.這陣子中午吃得最多的是消暑的冷麵。Misocool 的冷麵，有時是懶人一個不錯的選擇。在家嘛，一定是以蒿麥麵最好。吃冷麵，沒油，沒有多餘的肉類，女士減肥有一餐主餐吃冷麵是不錯的主意。B.M.愛放點溫室青瓜絲及漬黃蘿蔔，一抹青芥再配點蔥花，飽肚之餘，不會讓自己吃多。

其實配冷麵也可以配日式煎餃子。日式餃子皮較薄，肉餡較少以蔬菜為多。最近要推介一隻沖繩苦瓜餃子。沖繩苦瓜苦澀味教傳統中式苦瓜低，餃子皮是用苦瓜汁搓的，餡料也有豐富的苦瓜絲，名副其實「功夫」食品。相對一般餃子，苦瓜的味道控制得恰到好處，清新亦很特別，你能食得到苦瓜的味道，少了一般肉餃子的膩。苦瓜，有消熱排毒之效喲！APITA有售，吉之島就不知啦，減價時$35。

是媽子煎啦~ 她忘了看火喲~ 呵~