因為三號是妹妹生日,今年多了一個藉口多食一頓中秋家庭飯,就是妹妹生日的翌日。可惜妹妹兩口子有節目,無食神。今年中秋家庭飯,是應酒樓區經理的推介,去了太古廣場的北京樓。北京樓就由細食到大,是我們的「家庭飯堂」,究竟地點、位置不一樣的,會有什麼不同呢?
原 來金鍾的北京樓,第一裝潢是完全兩個feel。太古的是金碧輝煌,歷山大廈的很中國化的,金鐘這家很有法國家庭feel的,很warm的藍為主調,擺設是 高貴中帶點優雅的。整個場境如同進入了一家Jane Austen筆下的家庭田園大宅。位置是商業區,理應星期日會生意會比較淡,意外的是全場滿座。雖然大家都是北京樓,菜牌卻跟裝潢風格一樣的截然不同。這 裡賣點是flexibility,所有菜都是以一位價錢為單位,方便遊客希望於一次用膳中可以多試幾款不同的菜。當然啦!言下之意標價亦比較貴,去平衡多 餘食材及燃料的浪費。只是一分錢一分貨,這裡的用料亦相對地上乘,免得愧對客人的錯愛。是日盛惠$400一個人,以下是當晚的菜色,要我推介,當然是甜品 啦!因為實在一試難忘!
餐桌的藍,絕對是非常窩心的,中間繡的花,起了畫龍點睛之效。
唯一的包廂,當晚被秦沛一定包了。
我也忘了名堂了,只知盛惠$380,有遼參、鮑魚、厚花膠、竹笙。
娃娃菜才是精華所在,只是油偏多了一點。
蒜香蝦的做法跟Megabox的喜百合不一樣,清淡中帶出蝦的鮮。
伴碟的芥蘭用上湯燴過的。
銀鱈的肉質本來就是上乘,很簡單的先泡後封獻就可以送飯。
不得不讚甜品牌的設計,可愛得不得了。
跟甜品一樣,絕對能俘虜女性的心。
點解我似蓄茄?菜名非常eye-catching
原來是蘋果釀紫米配清甜的桂花糖漿,fusion得不得了。
煎紫米餅配三色雪糕,中間還釀了豆沙,絕對有冰火交融的感覺。
以上照片全部用新手機拍的,沒有PS過,只調過大小,質素真的無得頂!