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雲石戚風蛋糕

Grace 於 2014-01-27 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1017

分類:蛋糕



都係平時用開嘅四白三黄食譜,只係其中一部份mixture 加咗朱古力漿( 用咗2 tbsp朱古力粉加少少暖水至漿),然後一層mixture,一spoon朱古力漿,一層一層入模,最面層係朱古力,然後用筷子打圈畫花。(做法是睇owenmama youtube video學的)





不過因為我用無糖朱古力粉,車輋覺得苦咗D,我就覺得好味,下次會改用有糖朱古力粉。




呢個6吋模喺上海街買,買完之後喺陳枝記見到個質地好好多嘅,於是我浄係買咗個7吋中間部份,想話加入原有的焗模用。點知18cm模又太大,16cm又太細!暑假返香港時要買埋另一半。




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