都係平時用開嘅四白三黄食譜,只係其中一部份mixture 加咗朱古力漿( 用咗2 tbsp朱古力粉加少少暖水至漿),然後一層mixture,一spoon朱古力漿,一層一層入模,最面層係朱古力,然後用筷子打圈畫花。(做法是睇owenmama youtube video學的)
不過因為我用無糖朱古力粉,車輋覺得苦咗D,我就覺得好味,下次會改用有糖朱古力粉。
呢個6吋模喺上海街買,買完之後喺陳枝記見到個質地好好多嘅,於是我浄係買咗個7吋中間部份,想話加入原有的焗模用。點知18cm模又太大,16cm又太細!暑假返香港時要買埋另一半。
感謝 Grace 提供以上資料
Grace的網誌 http://heartsoupkitchen.blogspot.hk/