因為之前臨時返咗香港一個月
所以個 blog都被遺棄咗
成個月
不過係 香港我都有煮過幾餐畀屋企人試
下
為 隆重其事,新blog第一炮就介紹龍蝦天使麵啦!!
材料:
龍蝦 2隻
Angel Hair 150g
蒜蓉 小許
雞湯 1杯
Tomato Paste 3湯匙
Thickened cream 300ml
Parmesan cheese 1/4 杯
做法:
1. 龍蝦
用水滾5分鐘
2. 將天使麵滾3分鐘, 過冷河
3. 炒香蒜蓉, 煮滾雞湯, 放入天使麵, 不停攪拌至吸乾所有湯
4. 放入Tomato paste,Thickened cream & Parmesan cheese 攪拌
5. 將龍蝦肉切細後拌入天使麵
6. 所有材料放上碟, 再用Mix Herbs & Parmesan cheese 裝飾即可
感謝 CatKitchen 提供以上資料
CatKitchen的網誌:http://catsgourmetkitchen.blogspot.hk/
