天寒地凍最好就係攬住煲熱
辣辣既煲仔飯
由頭到尾一煲過, 一人一隻羹係咁刮刮刮,
碗都唔洗要
最適合一到
冬天就懶洋洋既我(and 你?)
![]( "1")
材料:
免治牛肉 250g
米 2杯
蛋 1隻
蔥 少許
醃料:蠔油, 豉油, 麻油, 生粉 各1茶匙
白胡椒, 糖, 鹽 各1/4茶匙
水 2湯匙
做法:
1.
醃牛肉
2. 米洗好後倒入瓦煲,
加入適量水, 蓋好
蓋用中火煮至水滾後開蓋繼續煮
3. 等飯收水後鋪上免治牛肉, 蓋好
蓋煮至牛肉熟透
4. 灑上蔥粒, 再打隻
雞蛋在
牛肉上, 淋上煲仔飯豉油即可
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