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Smoked cod Fillet Fettuccine in tomato, cream & parmesan sauce

CatKitchen 於 2013-01-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 425

分類:粥粉麵飯

好佩服好多blogger影出嚟既相都好靚
屋企飯廳係用黃燈,所以影出嚟既相都係偏黃
不過夏天成8點太陽先落山,所以有時煮完飯仲趕得切拎出sunroom影相
用自然光影真係靚好多
我對影相就無咩研究,不過我就好滿意呢張相
唔知大家對影食物相又有咩心得呢?

材料:
Smoked Cod Fillet    200g
Fettuccine                   250g
Thickened Cream    300g
Tomato Paste            200g
洋蔥 (切碎)                  1
牛奶                             適量
       
做法:
1. Fettuccine
煮熟備用
2.
煙魚柳放入牛奶中小火微滾5分鐘,取出魚柳沖淨,撕成塊備用
3.
鑊中下牛油,爆香蒜蓉,洋蔥炒至柔身
4. 放入tomato paste, 用小火煮15分鐘, 間中攪拌
5.
放入Thickened Cream攪拌
6.
加入煙魚柳煮2分鐘
7. 最後
加入Fettuccine攪拌,灑上Parmesan, 即可

感謝 CatKitchen 提供以上資料
CatKitchen的網誌:http://catsgourmetkitchen.blogspot.hk/
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