星洲炒米 Singaporean Noodle

結婚真係好煩,好多野要做,Honey公司又多野做,叫佢幫手仲難過自己做.....

噚晚仲算design咗個wedding logo, confirm咗再同大家講啦

哩個係簡單版星洲炒米,要正宗既就要落埋火腿同叉燒啦!!

材料:

江門排粉     200g

蝦    
            250g

青椒            
半個 (切絲)

紅椒   
         半個 (切絲)

洋蔥    
        半個 (切絲)

雞蛋
            兩隻 (打勻)

芽菜
            100g

咖哩粉
        一湯匙

做法:

1. 米粉用水滾三分鐘, 瀝乾備用

2. 煮滾水, 加一茶匙粗鹽, 下蝦煮兩分鐘, 瀝乾備用

3. 下油起鑊, 先炒蛋,盛起備用

4. 炒熟青紅椒同洋蔥, 放入蝦,米粉同蛋, 再放入咖哩粉不斷兜勻

5. 最後放入芽菜,調味後,即可

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